火星電台正在播放地球音樂

作者： 上田早夕里
譯者：楊明綺
繪者：中村佑介
出版社：漫遊者文化

蛋、糖、麵粉，這些材料能做出最簡單的蛋糕。

我對甜食無特別喜愛的心，但吃到美味時誰不會露出微笑呢？只是大多時候我寧願選擇這種用最基礎材料做出的甜點。
現代蛋糕就像美麗的蝴蝶，在世界與嬌豔的花朵，共同施放獨特的魅力，毫無邊境之感，花跟著蝴蝶翩然而至，在任何喜歡甜點的角落棲身。

對我來說，太過美麗反而有負擔，就像人生太過豐富，反而有些空虛。

「相較於『隨時都能買到』的甜點，這世界上也有『一輩子只能遇見一次』的甜點。如果天野小姐能這麼想，未來不管遇見怎樣的甜點都會珍惜，不是嗎？」

無論喜歡與否，就像人生的酸甜苦辣，在每個人心中都有一個經典的甜點代表，對我來說，珍惜一生的唯一那樣就足夠了。

為各式各樣的喜好與心思製作甜點的師傅們，不斷地要求自己，努力發想各種可能與尚未被發掘的滋味，他們心中所涵蘊的華麗心意，看似與我的簡單喜好相背馳，終點卻可能是一樣的。

讓各種可能性發生，直到我們都找到心中那無可取代的味道，永遠的經典。

以六種甜點為主題組成的《巧克力師傅的勳章》，將重點放在人與甜食之間有如綿密口感的糾葛關係之上。

人喜歡甜點的理由皆大同小異，但一杯沉默的巧克力冰淇淋或是靜置桌上的一塊的草莓蛋糕卻能告訴我們那許多經過它們的人生百態。

一口甜，還有交織其中的複雜口感，能滿足略感寂寞的心，但甜食有時像癮，不能根治任何病，只能舒緩心裡的那塊醜陋。

藉由祝福，將無法訴諸行動的愛意暗藏其中，希望有日當她發現時也能像當初她告訴他的，將一切放在心底。原本就是為了祝福的派，單純的祝福藏著一顆苦澀的心。

傳統的和式甜點將將四季的詩境全濃縮成小小的，而西式的作法卻是將那四季盡情地展示出來，搖擺兩者的人終於下定決定朝那星光下的遠方搖船而去。

為了讓喜歡甜點卻無法享受的人能偶爾感受那幾要將心融化的美妙，這個人無懼地朝夢想前進，雖然不知何時能成功，妻子又要到何時才能接受他這份心意。

溫順的筆調，理所當然地寫著，圍繞在「福櫻堂」工作的絢部，以及「路易巧克力工房」的長峰之間的這些人，而長峰只想做出他所認可且喜愛的甜點，絢部雖無職人的意志，但她有著對甜食單純的喜愛之心。
這般的兩人一溫一冷，如絢部說自己的壞習慣，一旦放進心裡就無法不追究，很自然地會捲進每一回事件中，而長峰主廚也自然地會是那個解謎或丟出關鍵的人。

各篇中每人所帶來的困擾就像看起來小孩也能吃的巧克力，其實暗藏著很微妙屬於大人的苦澀，略帶推理的事件讓平淡的日常有些不一樣的風景，同時也說出在口中漫開的甜苦味，其實有太多不能道出的心事，無法說出卻希望有人知道。

非刻意，書中能很明顯地看出一種身為職人的氣魄，甜點界有各種性格的人，他們的專業與堅持有種淡淡的存在，在眾人喜愛的美妙口感描述中，隱隱地站在背後注視的感覺。

透過事件像無意流露出，關於甜點的作法、原料的產地差別、各式食材的使用與注意等等，如堆疊的滋味，豐足的故事像一股濃烈的巧克力味輕輕地散開，如焦糖般的甜意，還有酒香，可能是某種果子的甜酸在浮游，最重要的那點苦味，不讓人掉淚的微苦像是提香般，在嘴中留下很美好的餘味。